Du musst auf jeden Fall engmaschig zu Blutkontrollen gehen, damit die Nährstoffmangel immer wieder durchgecheckt werden. Nährstoffmängel in diesem Bereich können sich nämlich recht schnell negativ auf die Entwicklung des Kindes auswirken.
Ich war fast 15 Jahre lang Vegetarierin und esse jetzt zur Sicherheit während der Schwangerschaft ca. einmal wöchentlich Fleisch. Das ist halt das Einfachste und Sicherste.
Folsäure soll man übrigens ab dem Zeitpunkt nehmen, ab dem man weiß, dass man schwanger ist. Am besten holst du dir heute noch eine Packung in der Apotheke. Dort kannst du ja auch gleich nach B12 und anderem Ergänzungen fragen, die du brauchst, weil du vegan bist.