Hmmm *schmunzel*
Ich hab ein klitzekleines Problem mit dem "leicht verständlich" ;-) Wie weit sind deine Strickkünste? Mützen und Jacken sind nämlich gerade solche Sachen, die zwar nicht unglaublich schwer zu stricken sind, aber eben ihre Tücken haben. Deshalb rate ich Anfängern davon ab, die sollten lieber mit Pullovern anfangen, die nur gerade gestrickt werden bzw. rund gestrickt werden (z.B. wie Island-Pullis, nur ohne die Muster).
Du kannst mal googeln nach "teddys Handarbeiten" (ich weiß leider nicht mehr genau, wie die Seite hieß), die hatte da einiges auf ihrer Seite (u.a. Handschuhe für Babys) mit Bildern und kostenlos.
Falls da nichts dabei ist, schau mal dort, wo du deine Wolle kaufst. Da gibt es oft sehr schöne Handarbeitshefte (nicht teuer!), mit allerhand Saisonsachen.
Suchst du einzelne Strickanleitungen, kannst du auch mal bei junghans wolle schauen. Die verkaufen oft Komplettpakete (Anleitung + Wolle) und du bekommst dann regelmäßig und kostenlos den neuen Katalog zugeschickt. Darin findet sich auch immer wieder mal etwas Schönes zum Stricken.
Schnell und relativ einfach sind Babysocken zu stricken. Da brauchst du nur einmal die Maschenzahl, dann kannst du mit verschiedener Wolle und ein bißchen Phantasie Unmengen einzigartiger Socken produzieren.
Sonst ist es eher schwierig, Anleitungen mit Bildern zu finden. Da hilft meist nur ein Buch zum Stricken lernen, da sind dann die Techniken genau beschrieben und bebildert (Schemazeichnungen). In manchen Sockenbüchern sind noch Fotos drin, aber für Mützen, jacken, Pullis etc. habe ich eigentlich noch nie etwas mit Bildern gesehen, sorry.
LG Zimt