vidar_883328Jaa Schokolade gönn ich mir auch manchmal. Die 90% tige von Lind ist da wirklich gut. Wobei ich sagen muss, wenn man sich wirklich nur ganz wenig gönnt, kann man auch kinderschokolade nehmen. Hab letztens von ner Freundin abgebissen und es war so unnormal süß. Wahnsinn wenn man so lang auf süßes verzichtet, merkt man erst wieviel Zucker in so sachen steckt. Aber bereut hab ich es nicht! :) @hoher Fettgehalt, meine Hebamme hat mirsich erklärt, dass Joghurts mit hohen Fettanteil und generell Fett den.Blutzuckeranstieg verlangsamt. Finde ich gut! Denn wenn ich mir n Erdbeerquark mache, mache ich da Sahne rein und naja jeder weis Fett ist der größte geschmacksträger. Ich kann euch das Rezept ja mal aufschreiben es schmeckt so unnormal gut.
Einfach Erdbeeren so 250 gr waschen und vierteln. Dann Stevia oder Flüssigstüßstoff drüber geben und ein ganz wenig vanillinzucker. Wer zuhause hat lieber etwas Vanillie von ner Schote dazu tun statt dem Vanillinzucker. Und dann so gut erstmal 30-40 min in den Kühlschrank stellen bis sich ubten etwas Saft angesammelt hat. Dann 300 gr Quark zu den Erdbeeren mischen. Noch 100 gr Sahne aufschlagen und unterrühren. Es schmeckt wirklich richtig lecker.
Hab den Quark so eigl schon immer gemacht nur halt sonst die Erdbeeren mit Zucker bestreut statt mit stevia oder süßstoff. Aber ich merke da kaum einen unterschied. Sollte man aber eher Tagsüber genießen und nich zu viele Erdbeeren aufeinmal. Ich gönn mir dann meist Mittags ne kleine Portion Nachmittags um 15/16 uhr nochmal eine :D.