Kennzeichnungspflicht!!
Für Rohmilchkäse besteht in D Kennzeichnungspflicht!
Im Supermarkt steht auf dem Käse entweder drauf: aus pasteurisierter Milch oder aus ultrahocherhitzter Milch
=kannst Essen!!
Wenn drauf steht aus Rohmilch oder aus unbehandelter Milch
=Finger weg!
Schimmelkäse darf man wegen den Schimmelsporen nicht essen! Das ist auch richtig!
Der Feta im Supermarkt, der noch 4 Wochen und länger haltbar ist - muß aus pasteurisierter Milch sein, sonst wäre er nicht so lange haltbar! Auf die Aussage an den Käsetheken würde ich mich nur verlassen, wenn Du wirklich Vertrauen zu dem Laden hast!!!
Die Verkäuferinnen wissen oft nicht Bescheid!!!!!