Salate mmmhhh
ich nehm oft Feldsalat gemischt mit Rucola, Tomaten, Champignonscheiben, Paprika, radieschen und Salakis Schafskäse mit Kräutern drüber gebröckelt... mmmh sehr aromatisch.
Soße mache ich immer so: Naturjoghurt, Olivenöl, weniger Balsamicoessig, salz, Pfeffer, frische Kräuter gehackt, etwas Zucker, etwas Milch, ein paar Spritzer zitrone :BIEN: :BIEN: :BIEN:
Kalte Gurkensuppe ist noch klasse, einfach bei chefkoch eingeben. Auch Lauchsalat mit Miracel whip ist einfach, leicht und schmeckt.
an warmem schmecken mir bei Hitze gefüllte Paprika oder gefüllte Zucchini.
Du kannst deinen Salat ja unendlich variieren, mein Dressing passt zu allem, wie wärs mit Thunfischsalat? dazu passen Tomaten, Eisbergsalat, gekochtes Ei, Gurke.
Auch Möhrenrohkost schmeckt, Möhren raspeln (etwas Arbeit leider) und je nach Menge einen halben bis ganzen apfel dazuraspeln, das Ganze mit Zitrone abschmecken.
Oder einfach mal nur einen Obstsalat machen, Obst der Saison schnippeln, Honig und Zitrone dazu, eventuell ein paar Walnüsse oder Sonnenblumenkerne dazu.
Ach und zum Thema grillen: Einfach mal ne Schale aus Alufolie formen, halbierte Champignons und Zwiebelstücke rauf. Öl, Salz und Pfeffer drüber, Zehn Minuten aufn grill und mmmhhhh :) Besser als immer nur schweres Fleisch. Vielleicht konnte ich helfen :)