teri_11917133Mmmmmmmmmmmmmmh,
jammi, mag Muscheln total gerne. Hab das eben auch bei Vox gesehen und Appetit bekommen. Allerdings hab ich sie noch nie selber gemacht, nur im Restaurant. Da waren sie im Weißwein-Sud gekocht, als Beilage gabs Weißbrot und Ajoli. Schmecken weich-fleischig, etwas salzig und eben nach eigenem Muschel-Geschmack ;-) Lohnt sich, sie zu probieren. Mußt auf jeden Fall auf Frische achten. Sind sie nach dem Kochen noch geschlossen, sind sie nicht gut, diese also aussortieren, nicht mit Gewalt öffnen. Ansonsten denke ich auch, dass gekochtes Essen nicht schaden kann in unserer Situation ;-) Würde auf Rohes wie Sushi (leider....) oder Mettbrötchen ( :-( )verzichten.
Guten Appetit,
LG,
Stine + Sohni inside (20. SSW)