Keine Panik...
Logisch darfst Du Frischkäse essen. Die einzige Ausnahme wäre, wenn er aus Rohmilch hergestllt ist. Das gilt übrigens für alle Milchprodukte. Alles was aus pasteurisierter Milch ist, darfst Du unbesorgt essen, sogar die meisten Feta-Käse aus dem Supermarkt sind unbedenklich. Und wenn etwas aus Rohmilch ist, muss es draufstehen.
Also iss weiter so wie ich auch Deinen Frischkäse und freue Dich über das gute Calcium darin.
Liebe Grüße
Julimami76
SSW34