eowyn_12923275Hallo, welli00
Schön mal von einer Köchin zu lesen, bin selbst Chef de Partie und kenne mich am besten in der Gastronomie mit den Gesetzen aus.
Du solltest deinen Chef so früh wie möglich davon in Kenntnis setzen, am besten schriftlich.
Desto früher er darüber Bescheid weiss, kann er dem entsprechend handeln und Arbeitsschutzvorkehrungen treffen, dies bezüglich könnte dies für dich auch von Interesse sein "https://dejure.org/gesetze/MuSchG/9.html", denn in der Gastronomie ist alles möglich.
Gruß, jack