Bei käse
sollte eigentlich immer hinten draufstehen: aus pasteurisierter milch, tehrmisierter milch oder rohmilch..
also ich ess halt nur die aus pastuerisierter milch , bzw anderen käse auf der pizza, dann ist er ja erwärmt.. die rinde schneid ich lieber weg, auch bei pasteurisiertem käse und umgehe halt den echten schimmel-stinkekäse zur freude meines mannes, der sich immer aufgeregt hat über meinen gorgonzola vorrat im kühlschrank..
glaub aber nicht dass du dir gerade in der ss listerien holst aber ich bin eben eine auf nummer sicher gehende erstgebährende;)
lg lamehu