Hallo zusammen,
also entweder ich bin ganz dämlich oder die Internet-Seite auf der ich gerade gelandet bin ist etwas seltsam...
Zitat:
"Falls Sie Speisen zubereiten wollen, die rohe Eier beinhalten, wie bestimmte Zuckergüsse, selbst gemachte Mayonnaise oder Schaumgebäck, benutzen Sie bitte nur pasteurisierte Eier, die es in vielen großen Supermärkten gibt. Bei der Pasteurisation werden die Eier erhitzt und die Bakterien so getötet."
Quelle:
www.babycenter.de/pregnancy/gefaehrlich/eier/
Hmmm, pasteurisierte Eier???? Hä? Hab ich noch nie im Leben von gehört, und ich kann mir auch nicht vorstellen wie das gehen soll - Eier werden doch zumindest "dickflüssiger" wenn man sie erhitzt?
Weiss jemand da genaueres drüber?? :???:
Andrea