Unverträglichkeit
So wie du es beschreibst kann es meiner Meinung nach nur eine Unverträglichkeit sein. Bleibt nur herauszufinden auf was. Wenn du es nicht gleich bei einem Arzt abklären lassen kannst, probier es nacheinander aus: zB ein paar Tage Weizen weglassen, dann evtl Milchprodukte, dann Obst, Zucker, Fleisch...
So würde ich es jedenfalls versuchen. Ich kenne es von meinen Kindern sowie Nichten und Neffen, daß zB bei exotischem Obstsorten (Orangen, Ananas...) Hautausschlag um den Mund herum auftrat, Erbrechen bei Bananen, Blähbauch nach Weizen.
Ich selber habe gar nicht erst abgewartet, sondern seitdem ich mich über Weizen und Zucker informiert habe, komplett auf Dinkel, Rohrohrzucker, Sojamilch und Natursalz umgestellt. Außerdem bekommen meine Kinder nur noch selten Milchprodukte, wie Joghurt, Käse, es sei denn sie verlangen ausdrücklich danach.
Vor allem habe ich beobachtet, daß meine Kinder (außerdem ich und fast der gesamte Rest meiner Familie) stark auf Fleisch reagiert. Mit üblen Blähungen, teilweise Durchfall und wenns ganz schlimm kommt Bauchschmerzen und -krämpfen.
Seitdem ich komplett auf Schwein verzichte und höchstens Geflügelfleisch (immer frisch) nutze, geht es uns allen besser und die Kinder vermissen das auch nicht. Nur hin und wieder fragen sie nach Wurst und dann bekommen sie es auch.
Ich hoffe du findest bald heraus wie du deinem Kleinen helfen kannst. Alles Gute!